Il valore della tradizione: dalla vigna al bicchiere con ExperienceLab
ExperienceLab è la nuova degustazione ideata da Podere Cavaga. Un vero viaggio nella tradizione per assaporare la qualità e i valori genuini di cui il Patron Andrea Mazzucchelli si fa portavoce. La degustazione ExperienceLab ripercorre tutte le tappe della produzione vitivinicola dalla vigna al bicchiere per trasportare l’ospite in un mondo nuovo, fatto di cultura e riscoperta degli antichi rituali rivisitati in chiave moderna. ExperienceLab è la degustazione nata per far conoscere le eccellenze di Podere Cavaga: scopri i vini Podere Cavaga nella splendida Cantina immersa tra le vigne. Prodotti enogastronomici locali e piatti realizzati da Chef d’eccezione rendono ExperienceLab una degustazione unica nel suo genere.
Degustazione & Cucina ricercata con Chef d'eccezione
ExperienceLab è la degustazione di Podere Cavaga ideata per essere un'esperienza sensoriale completa. La pregiata selezione di Vini Cavaga è protagonista della degustazione insieme con un menù d'eccezione ad opera di Chef di altissimo livello. Materie prime selezionate e prodotti enoganostromici locali sono gli ingredienti principali alla base del Menù.
La cucina raffinata e innovativa è frutto di una lunga ricerca del Patron Andrea Mazzucchelli, determinato ad offrire ai suoi ospiti un nuovo modo di degustare la qualità. Podere Cavaga vuole infatti salvaguardare e promuovere una filosofia di benessere legata alla natura, ai tempi dell'attesa e ai piaceri della vita. ExperienceLab racchiude i principi cardine di questa volontà, massima espressione del pensiero Cavaga.
Scopri la Cantina
Il viaggio di ExperienceLab si snoda tra vigne e cantina sempre accompagnato dall'allegria e dalla professionalità di Andrea Mazzucchelli, il Virgilio di questi luoghi incantati. La bellissima cantina interrata custodisce il riposo dei Vini Podere Cavaga e tutti i segreti della produzione vinicola. Le sue ampie dimensioni consentono così una degustazione in totale tranquillità e privacy. La cantina inoltre si presta alla perfezione per raccontare le contaminazioni nazionali ed internazionali che hanno contribuito alla nascita dei vini Podere Cavaga. Scopri le tecniche e i metodi sperimentati ed utilizzati per la produzione, il trattamento delle uve e tutti gli ingredienti selezionati dai produttori locali. Vivi la cantina e riscopri il gusto della tradizione.
Vivi la natura
La degustazione di Podere Cavaga è in primo luogo scoperta e salvaguardia del patrimonio naturale di cui ci sentiamo custodi. Considerando questo, l'intera proposta di ExperienceLab è volta a privilegiare produzioni e modi di vivere sostenibili che rispettino il più possibile le esigenze della natura. Così la degustazione è strettamente legata al territorio in cui è immersa, fatto di vigne, bosco, alberi e aria incontaminata.
Un luogo in cui l'attesa diventa valore aggiunto alla qualità dell'esperienza e la natura ne scandisce i tempi.
