DHARMA
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CAVÀGA

DHARMA

€25,00
Steuern inbegriffen.

REINER MERLOT

100% Merlot
Angebaut in firmeneigenen Weinbergen in der Gemeinde Foresto Sparso
Höhe 400 Meter über dem Meeresspiegel
Guyot-Erziehungssystem
Im Eichenfass gereift. Die malolaktische Gärung erfolgt im Holzfass.

Alkoholgehalt 13,5% vol
Ohne oder mit minimalem Sulfitzusatz.

Dharma: Die Essenz des reinen Merlot. Cavàgas Merlot zeigt den unverwechselbaren Charakter dieser edlen Bordeaux-Traube, die seit dem frühen 19. Jahrhundert in den sonnigsten und wärmsten Lagen rund 400 Meter über dem Meeresspiegel auf dem Gut angebaut wird. Er ist ein weicher und runder Rotwein, der auf den lehmigen, mineralreichen Böden des Gutes entsteht. Er ist der köstliche Ausdruck der Cavàga-Methode, geprägt von der Frische des Waldes, den Aromen des Unterholzes und einem fruchtigen Geschmack mit ausgezeichneter Würze und Frische. Die Lese erfolgt von Hand in Holzkisten, und die Trauben werden in temperaturkontrollierten Stahltanks mit Mazeration auf der Schale vergoren. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern statt, und der Wein wird unter den wachsamen Augen unseres Winzers Fabio Bigolin in Flaschen abgefüllt. Angenehmheit und Unmittelbarkeit am Gaumen sind Markenzeichen der Cavàga-Methode für diese Bordeaux-Rebsorte mit rubinroter Farbe und Aromen von kleinen dunklen Beeren. Am Gaumen hat er einen guten Körper, ist reich und reif mit einer feinen und eleganten Tanninstruktur.
Größe 0,75 l
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RUBINROT

ROTE FRÜCHTE, BROMBEERE, KIRSCHE

TABAK

SCHWARZER PFEFFER

BESCHREIBUNG

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