KLASSISCHE METHODE DES ANCESTRAL HERITAGE
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KLASSISCHE METHODE DES ANCESTRAL HERITAGE
KLASSISCHE METHODE DES ANCESTRAL HERITAGE
CAVÀGA

KLASSISCHE METHODE DES ANCESTRAL HERITAGE

€55,00
Steuern inbegriffen.

DIE GEBURT DER BLASEN

100% Chardonnay
Klassische Methode
Blanc De Blancs
Jahrgang
Angebaut in den firmeneigenen Weinbergen der Gemeinde Foresto Sparso
Höhe 450 m über dem Meeresspiegel
Guyot-Erziehungssystem
Nicht vulgär
Nicht dosiert

Das kulturelle und praktische Erbe der Meister des Weines, von denen wir uns ständig inspirieren lassen und denen wir huldigen, prägt unser Weinbauprojekt und insbesondere unsere Schaumweinherstellung. Es ist Ausdruck der Werte, Überzeugungen und des historischen Wissens, die in unseren natürlichen Weinherstellungsprozess einfließen, bis heute aktualisiert und Tag für Tag umgesetzt werden. In seinen Ursprüngen ein Vorläufer unserer Cavàga-Methode, die traditionelle Weinbereitungsmethoden mit manueller Ernte und Auswahl, anschließender sofortiger pneumatischer Pressung, Auswahl der ersten Gärungssäfte in Stahltanks und anschließender Fülldosage in Standard-Champagnerflaschen zur Reifung für mindestens 60 Monate anwendet. Dieses Produkt wird nicht degorgiert.

Größe 0,75 l
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Strohgelb mit goldenen Reflexen

FEINE UND ANHALTENDE PERLAGE

WEISSE FRÜCHTE

TOAST

BESCHREIBUNG

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