2011 MILLESIMATO KLASSISCHE METHODE

Die Eleganz des italienischen Alpenschaumweins, der weltweit geschätzt wird: die Herausforderung des Wertes der Zeit. Chardonnay mit goldenen Reflexen auf brillanter Basis mit einer äußerst feinen und eleganten Perlage. Das Bouquet ist intensiv und dennoch sehr komplex: Mineralität ist das Schlüsselelement.
was sofort auffällt und was sie tun
Es folgen balsamische und frische Eindrücke und Noten, die die Bergwiesen ins Glas bringen. Die Reifung auf natürlichen Hefen über mehr als ein Jahrzehnt verleiht einem cremigen Körper große Komplexität, bleibt aber stets elegant und frisch.
Die Ernte 2011 wird uns immer als ein ungewöhnliches Jahr in Erinnerung bleiben, in dem die Erträge eines Weinbergs sehr niedrig waren und
Die Wetterbedingungen mit einem sehr warmen Frühling und einem Sommer mit deutlichen Temperaturschwankungen ermöglichten eine Ernte von außergewöhnlicher Qualität. Nur 3.000 Flaschen, aber außergewöhnlich für unser Meisterwerk, das die Zeit feiert.