FRANCONIA ROSÉ METODO CLASSICO (VOGUE EDITION)
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FRANCONIA ROSÉ METODO CLASSICO (VOGUE EDITION)
CAVÀGA

FRANCONIA ROSÉ METODO CLASSICO (VOGUE EDITION)

€45,00
Tasse incluse.

ESPRESSIONE DELLA NOSTRA AUTENTICITÀ (CON UN TOCCO DI GLAM)

 

100% Franconia
Metodo Classico
Millesimato
Dosage Zero
Blanc De Noir
150 Mesi affinamento sui lieviti
Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso
Altitudine 450 m s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot

Esito della ricerca sull’eccellenza di una bacca rossa di storica ascendenza, unisce corpo e struttura a un colore oro rosa antico, frutto del saper cogliere – è una vera arte – l’esatto momento in cui il mosto va separato dalle uve in macerazione. Un equilibrio gustativo unico, supremo, un rosa con riflessi d’oro, un perlage finissimo, un’eccellenza del Metodo Cavàga in cui si uniscono le capacità di lavorazione delle uve rosse alla magia di un metodo classico unico. La raccolta e la selezione manuale delle uve, la pressatura pneumatica soffice e la fermentazione naturale in vasca, una macerazione a contatto con le bucce alla temperatura di 14 C° contribuiscono a estrarre sia il fantastico colore rosé che le preziose sostanze minerali e aromatiche. Icona dello stile e dell’eleganza propri di Cavàga questo extra brut riposa sui lieviti per 150 mesi e regala personalità, raffinatezza e aromi unici. Soltanto 3.000 bottiglie per questo squisito oro rosa.

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DESCRIZIONE

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100% Franconia
Metodo Classico
Millesimato
Dosage Zero
Blanc De Noir
150 Mesi affinamento sui lieviti
Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso
Altitudine 450 m s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot

Esito della ricerca sull’eccellenza di una bacca rossa di storica ascendenza, unisce corpo e struttura a un colore oro rosa antico, frutto del saper cogliere – è una vera arte – l’esatto momento in cui il mosto va separato dalle uve in macerazione. Un equilibrio gustativo unico, supremo, un rosa con riflessi d’oro, un perlage finissimo, un’eccellenza del Metodo Cavàga in cui si uniscono le capacità di lavorazione delle uve rosse alla magia di un metodo classico unico. La raccolta e la selezione manuale delle uve, la pressatura pneumatica soffice e la fermentazione naturale in vasca, una macerazione a contatto con le bucce alla temperatura di 14 C° contribuiscono a estrarre sia il fantastico colore rosé che le preziose sostanze minerali e aromatiche. Icona dello stile e dell’eleganza propri di Cavàga questo extra brut riposa sui lieviti per 150 mesi e regala personalità, raffinatezza e aromi unici. Soltanto 3.000 bottiglie per questo squisito oro rosa.