MILLESIMATO 2011 METODO CLASSICO

La nostra miglior annata

Millesimato 2011 è un Metodo Classico Blanc de Blancs da Chardonnay in purezza, nato da una vendemmia fuori dagli schemi e da un lunghissimo affinamento sui lieviti. Una bollicina tesa, minerale e cremosa, capace di unire eleganza, complessità e persistenza.

Informazioni prodotto

• Tipologia: Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità

• Annata: 2011

• Vitigno: 100% Chardonnay

• Metodo: Blanc de Blancs, Millesimato, Dosage Zero

• Zona di produzione: Foresto Sparso - vigneti di proprietà Podere Cavàga

• Altitudine: 450 m s.l.m.

• Natura del terreno: argilloso con pietre minerali

• Sistema di allevamento: Guyot

• Affinamento: oltre 180 mesi sui lieviti

• Dosaggio: Extra Brut

• Alcol: 12,5% vol.

• Formato: 0,75 l

• Allergeni: Contiene Solfiti

• Prodotto in Italia