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    Quintessenza

    €29.90 – €49.90
    100% Chardonnay Metodo Classico Blanc De Blancs Millesimato Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso Altitudine 450 m s.l.m. Sistema di allevamento Guyot Dosaggio Extra Brut 3 g/l  
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  • Millesimato 2011

    €48.90
    100% Chardonnay Metodo Classico Blanc De Blancs Millesimato Dosage Zero 150 Mesi di affinamento sui lieviti Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso Altitudine 450 m s.l.m. Sistema di allevamento Guyot
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  • Gin ISEO

    €59.00

    Gin Iseo, il primo Gin ideato sulle rive del Lago d'Iseo, viene prodotto con metodo compound utilizzando ingredienti da agricoltura biologica ed acqua della fonte naturale, unione questa che regala un gin fresco e versatile, capace di emozionare degustato in purezza, in miscelazione e soprattutto in un GinTonic.

    Il degustatore ritroverà i classici profumi e sapori che il Lemongrass è in grado di apportare in un distillato di questo genere, la sapidità e freschezza del limone, il profumo sottile del Rosmarino, il bilanciamento della Liquirizia e l'eleganza aromatica dell'Abete Bianco.

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  • Franciacorta Brut

    €28.90 – €48.90
    Chardonnay Pinot noir Sistema di allevamento Guyot Affinamento 24 mesi Dosaggio Extra Brut 5 g/l
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  • Franconia Rosè Millesimato 2011

    €49.90
    100% Franconia Metodo Classico Millesimato Dosage Zero Blanc De Noir 150 Mesi affinamento sui lieviti Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso Altitudine 450 m s.l.m. Sistema di allevamento Guyot
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  • Prodotto esaurito

    Colomba Cioccolato Fondente e Albicocca

    €33.00
    La Colomba Cioccolato Fondente e Albicocca è un simbolo intramontabile delle festività pasquali, un dolce che incarna tradizione e gusto autentico. Preparata con cura e dedizione, questa delizia culinaria richiede l'utilizzo del lievito madre, un ingrediente prezioso che conferisce alla colomba la sua consistenza soffice e il suo aroma irresistibile. Seguendo il Metodo Classico, ogni passaggio è eseguito con maestria, dalla preparazione dell'impasto alla lenta lievitazione, fino alla cottura perfetta che dona alla colomba la sua forma caratteristica e il suo sapore unico. La Quintessenza di questa esperienza culinaria è racchiusa all'interno di ogni fetta, un invito ad assaporare la tradizione e la passione che si celano in ogni morso.
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  • Gin Iseo

    Gin ISEO Pink

    €69.00
    GinIseo completa il percorso con Pink, il terzo Gin diverso e complementare, ultimo ma non ultimo. Ginepro, liquirizia e limone da agricoltura biologica così com’è il grano da cui deriva il suo alcool ed infine una quarta botanica, tanto unica quanto nascosta che gli regala una connotazione distintiva, il suo colore. Ma non lasciatevi ingannare, GinIseo Pink è forte e robusto ma anche delicato ed elegante ed è proprio questa sua multipla veste a renderlo diverso ed unico nel panorama dei Gin Made in Italy. Pink è perfetto in un GinTonic e lo è altrettanto in un Martini cocktail anche se, il suo terreno preferito è in un Gimlet dove, con semplicità, diventa straordinario. 43 gradi, colore unico, profumo intenso e sapore robusto...serve altro?  
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  • Franconia Rosé

    €29.90 – €49.90
    100% Franconia Metodo Classico Millesimato Blanc De Noir Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso Altitudine 450 m s.l.m. Sistema di allevamento Guyot Dosaggio Extra Brut 3 g/l
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  • Panettone Agricolo

    €39.00
    Dall’unione di pochi semplici ingredienti agricoli nasce il nostro panettone dal cuore contadino.  La selezione di materie prime di altissima qualità unite al lievito madre che viene quotidianamente accudito in compagnia delle nostre bollicine che affinano nella nostra cantina. Lasciamo che la natura si prenda il suo tempo.  Il grano utilizzato per la nostra farina viene cullato dal vento e dalle magiche mani dei nostri mugnai che eseguono macinazioni a freddo su pietra di Sarnico. Il lievito madre, lo stesso utilizzato per le bollicine del nostro vino, induce una fermentazione acida, lenta e bisognosa di lavorazioni lunghe e complesse. Sono i lunghi tempi di lievitazione che lo rendono il simbolo dell’artigianalità agricola.
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  • Prodotto esaurito

    Colomba Classica

    €33.00
    La Colomba Classica è un simbolo intramontabile delle festività pasquali, un dolce che incarna tradizione e gusto autentico. Preparata con cura e dedizione, questa delizia culinaria richiede l'utilizzo del lievito madre, un ingrediente prezioso che conferisce alla colomba la sua consistenza soffice e il suo aroma irresistibile. Seguendo il Metodo Classico, ogni passaggio è eseguito con maestria, dalla preparazione dell'impasto alla lenta lievitazione, fino alla cottura perfetta che dona alla colomba la sua forma caratteristica e il suo sapore unico. La Quintessenza di questa esperienza culinaria è racchiusa all'interno di ogni fetta, un invito ad assaporare la tradizione e la passione che si celano in ogni morso.
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  • Gin Iseo

    Gin ISEO Gold

    €79.00
    Gold il suo nome, Ginepro la sua botanica, GinIseo il suo cognome. Gold nasce dopo innumerevoli degustazioni, idee nate morte ed altre morenti, discussioni ed assaggi tutti diretti al raggiungimento di un equilibrio davvero difficile da trovare, e proprio dalla sommatoria di queste diverse componenti abbiamo capito che ognuno dei due, singolarmente, doveva apporre la propria firma sul nostro nuovo Gin.
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  • Samatha

    €19.90
    50% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 20% Pinot Noir Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso Altitudine 450 metri s.l.m. Sistema di allevamento Guyot Fermentazione malolattica svolta in legno Affinamento in botti di rovere Gradazione 13,5% vol
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  • Marmellata agli agrumi

    €14.00
    Le nostre Confetture Extra nascono dalla cura della nostra terra che ci dona frutti dal gusto autentico e naturale. All’intero si potranno assaggiare gusti originali e creativi, dati dall’unione di elementi completamente naturali, senza l’aggiunta di sostanze esterne alla terra.  Vogliamo con queste composte farsi assaporare la passione che ogni giorno mettiamo nella cura della nostra terra che ci dà la possibilità di creare ricette originali e creative.
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  • Confettura di pere, finocchi e lime

    €14.00
    Le nostre Confetture Extra nascono dalla cura della nostra terra che ci dona frutti dal gusto autentico e naturale. All’intero si potranno assaggiare gusti originali e creativi, dati dall’unione di elementi completamente naturali, senza l’aggiunta di sostanze esterne alla terra.  Vogliamo con queste composte farsi assaporare la passione che ogni giorno mettiamo nella cura della nostra terra che ci dà la possibilità di creare ricette originali e creative.
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  • Confettura di caco, fico e melograno

    €14.00
    Le nostre Confetture Extra nascono dalla cura della nostra terra che ci dona frutti dal gusto autentico e naturale. All’intero si potranno assaggiare gusti originali e creativi, dati dall’unione di elementi completamente naturali, senza l’aggiunta di sostanze esterne alla terra.  Vogliamo con queste composte farsi assaporare la passione che ogni giorno mettiamo nella cura della nostra terra che ci dà la possibilità di creare ricette originali e creative.
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  • Confettura di fichi

    €14.00
    Le nostre Confetture Extra nascono dalla cura della nostra terra che ci dona frutti dal gusto autentico e naturale. All’intero si potranno assaggiare gusti originali e creativi, dati dall’unione di elementi completamente naturali, senza l’aggiunta di sostanze esterne alla terra.  Vogliamo con queste composte farsi assaporare la passione che ogni giorno mettiamo nella cura della nostra terra che ci dà la possibilità di creare ricette originali e creative.
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  • Chardonnay

    €19.90
    100% Chardonnay
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  • Heritage Ancestrale

    €49.00
    100% Chardonnay Metodo Classico Blanc De Blancs Millesimato Coltivato nei vigneti di proprietà Aziendale nel comune di Foresto Sparso Altitudine 450 m s.l.m. Sistema di allevamento Guyot Non sboccato Non dosato
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  • Salsa di pomodoro

    €16.00
    Il nostro sugo pronto ai 4 pomodori, una passata di pomodoro fresco che unisce quattro tipologie differenti di pomodoro assemblato per un sugo pronto da utilizzare per ogni vostro piatto, da vivere e condividere con piacere.
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  • Misericordia

    €49.00
    Misericordia Amaro Elisir, Elisir di lunga vita con un’essenza capace di donare a chiunque lo beva la vitalità e il piacere del rabarbaro associato all’assenzio. Prodotto con il quale gli antichi alchimisti chiamavano le sostanze che trasformavano i metalli in oro. Soluzione data dall’estrazione, macerazione e infusione di mosto di vino, rabarbaro e artemisia ad azione medicamentosa.
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  • Confettura extra vin brulè

    €14.00
    Le nostre Confetture Extra nascono dalla cura della nostra terra che ci dona frutti dal gusto autentico e naturale. All’intero si potranno assaggiare gusti originali e creativi, dati dall’unione di elementi completamente naturali, senza l’aggiunta di sostanze esterne alla terra.  Vogliamo con queste composte farsi assaporare la passione che ogni giorno mettiamo nella cura della nostra terra che ci dà la possibilità di creare ricette originali e creative.
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  • Cardinale

    €49.00
    Cardinale Bitter Puro, nome con il quale gli antichi alchimisti chiamavano le soluzione contenenti sostanze aromatizzate ad azione medicamentosa. Ottenuto dall’infusione di erbe amaricanti e piante aromatiche, dall’aroma intenso e dal colore rosso rubino. Le erbe messe in infusione macerano per un lungo periodo, facendo nascere grazie a questo processo un infuso aromatico naturale perfetto come accompagnamento dall’ora dell’aperitivo alla notte, sia liscio che in miscelazione.
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  • Prodotto esaurito

    Colomba Cioccolato Bianco e Limone

    €33.00
    La Colomba Cioccolato Bianco e Limone è un simbolo intramontabile delle festività pasquali, un dolce che incarna tradizione e gusto autentico. Preparata con cura e dedizione, questa delizia culinaria richiede l'utilizzo del lievito madre, un ingrediente prezioso che conferisce alla colomba la sua consistenza soffice e il suo aroma irresistibile. Seguendo il Metodo Classico, ogni passaggio è eseguito con maestria, dalla preparazione dell'impasto alla lenta lievitazione, fino alla cottura perfetta che dona alla colomba la sua forma caratteristica e il suo sapore unico. La Quintessenza di questa esperienza culinaria è racchiusa all'interno di ogni fetta, un invito ad assaporare la tradizione e la passione che si celano in ogni morso.
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  • Franciacorta Saten

    €29.90 – €49.90
    100% Chardonnay Sistema di allevamento Guyot Affinamento minimo 36 mesi Dosaggio Extra Brut 3 g/l
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  • Dharma

    €19.90 – €49.90
    100% Merlot Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso Altitudine 400 metri s.l.m. Sistema di allevamento Guyot Affinamento in botti di rovere Fermentazione malolattica svolta in legno Gradazione 13,5% vol Senza o con minimi solfiti aggiunti.
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  • Franconia Vigne Alte

    €18.50
    100% Franconia Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso Altitudine 500 metri s.l.m. Sistema di allevamento Guyot Affinamento in botti di rovere Fermentazione malolattica svolta in legno Grazione 13,5% vol Senza o con minimi solfiti aggiuntii
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  • Foresto DOC Riserva

    €18.50
    50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon Coltivato nei vigneti di proprietà aziendale nel comune di Foresto Sparso Altitudine 450 m s.l.m. Sistema di allevamento Guyot Affinamento in botti di rovere Fermentazione malolattica svolta in legno Gradazione 14% vol
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